花菜|西红柿炒花菜

花菜含有大量的花青素，西红柿含有大量的维生素和矿物质，二者配在一起吃可以提高人体免疫力，如今提倡少盐饮食，所以我没有放盐，酱油也是用的轻盐酱油
By 白白白云OoO
用料

做法步骤

1、准备食材

2、花菜用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净并切小

3、西红柿切成瓣状块，姜蒜切片

4、热锅凉油，放入姜片爆香

5、倒入花菜翻炒

6、炒至花菜变色后，加入豆瓣酱炒匀后倒入齐花菜1/3高度的水，并盖上锅盖

7、水开后放入西红柿块，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮

8、煮至花菜和西红柿变软后加入蒜片翻炒均匀

9、最后加入1勺轻盐酱油翻炒均匀即可（如果有葱花撒上更好，可惜我忘了买）

10、一盘低盐的西红柿炒花菜就做好了！
小贴士1花菜容易生虫，盐水浸泡一下后再冲洗可以有效的去除虫及虫卵
【花菜|西红柿炒花菜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！