毛豆肉丝|茄汁毛豆肉丝
By JUJURAI【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肉丝 60克
- 毛豆 80克
- 大番茄 1个
- 玉米 半根
- 味极鲜酱油 2勺
- 味极鲜料酒 1小勺
- 盐 少许
- 淀粉 1小勺
1、猪肉切成丝
2、加入味极鲜的酱油和料酒
3、再加一点点淀粉拌匀腌制一下
4、毛豆提前煮一会
5、玉米削成粒，番茄切块
6、锅里烧热油，下肉丝炒至变色
7、再加入番茄炒至软烂出汁
8、最后加入煮好的毛豆和玉米粒，继续煮5分钟
9、加入一点点盐调味，关火即可出锅
10、成品
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