香叶|零技巧的红烧肉，懒人也能秀厨艺

By 汤圆不想圆
用料

五花肉
葱
姜
八角
桂皮
香叶
草果
冰糖
盐
生抽
老抽
料酒
食用油
清水

做法步骤

1、准备好五花肉

2、肉切块

3、葱姜草果桂皮香叶八角洗干净

4、五花肉入锅煎

5、煎六面金黄

6、煎五花肉会出很多油，用来炒糖色，放入冰糖。

7、炒成棕红色，别吵久了，容易苦，掌握不好火候就尝一下。

【香叶|零技巧的红烧肉，懒人也能秀厨艺】8、放入五花肉炒上色

9、放入香料

10、倒入开水，一定要是开水。不然会嘣毁容哦。再倒入图片上的调料。

11、中小火50分钟

12、太香了，偷尝了一块，入口即化。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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