巧克力熔岩蛋糕|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力熔岩蛋糕

一份简单的自制熔岩蛋糕加上一杯清茶，慢慢享受午后的阳光??，也很惬意，很满足
By 咕咕美食【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 40克
黄油 60克
黑巧克力 80克
细砂糖 40克
圣迪乐村鸡蛋 2个
百利甜酒半盖子

做法步骤

1、来个材料全家福

2、黄油?巧克力放一起

3、隔水融化

4、细砂糖?鸡蛋

5、土鸡蛋的蛋黄很好看，很黄

6、用手动打蛋器搅匀

7、融化的巧克力和鸡蛋液混合

8、成这种浓稠状态

9、筛入低筋面粉，同样用手动打蛋器搅匀

10、最后加入半盖子百利甜酒

11、分别倒入模具中

12、上下火220度，烤10分钟

13、出炉之后撒上糖粉即可

14、用勺子轻轻的挖一勺，中间心立马流出来

15、成品欣赏
小贴士咕咕心语：1:用到4寸模具同样是烤10分钟，切记不能过长，否则没有流心噢
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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