2g鸡蛋|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香橙磅蛋糕

关于鸡蛋有很多种美味，金秋来临，最清香的要数甜橙了，甜橙加入到蛋糕中，让鸡蛋蛋糕变的清香无比，非常美味的了。
By 茉兰周周【豆果美食官方认证达人】
用料

橙子 2个
细砂糖 50g
海盐 1g
水 50g
磅蛋糕
黄油 200g
细砂糖 180g
海盐 2g
鸡蛋 160g
低筋面粉 200g

做法步骤

1、准备材料

2、橙子切片

3、放入不粘锅中，加入细砂糖、海盐和水，一起加热煮20分钟

4、煮好以后取出橙子片，形状较好的保留待用

5、其余的切小粒

6、黄油室温软化到顺滑，加入细砂糖，搅拌均匀

7、分次加入蛋液

8、均匀打发

9、筛入低筋面粉

10、拌匀后加入香橙丁

11、装入裱花袋，挤入模具中

12、侧边放入半片橙子

13、放入烤箱180度上下火烘烤30分钟

14、烤好立即取出，表面刷香橙糖水（之前煮橙子的糖水）

15、美味营养的香橙磅蛋糕就做好了。冷却后密封保存。
橙子的营养功效1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
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