家常版的京酱肉丝，比饭店的好吃百倍，一起学做一下


今天我们一起做一个家常版的京酱肉丝，非常的好吃哦。首先我们准备几张清洗干净的豆腐皮，然后再准备一点香菜段，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝。备用。


然后把干豆腐皮铺平，上面放入黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，香菜段，我们给他卷起来，然后斜刀，切成块儿，就像图中这样。摆入盘中，摆出造型。


里脊肉切丝儿放入一个蛋清，再放入胡椒粉，料酒，淀粉，搅拌均匀，然后腌制五分钟。


起锅烧油，油温三成热，下入我们腌制好的肉丝滑熟。捞出控油。


锅底留底油，放入葱，姜，蒜，爆香。加入香其酱，再加入生抽，酱油，适量的水，放入肉丝，加盐，鸡精，水淀粉勾芡，放在摆好的菜中间。


我们的京酱肉丝就制作完成了。喜欢的朋友们收藏或转发。真的非常的好吃哦。

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