蜜雪冰城|奶茶店里也能吃烙馍、喝烩面？还卖起了烤串“吃货”要来尝鲜吗？( 二 )

打造出一个产品矩阵庞大、不断出新的茶饮店面，刷新了许多人对蜜雪冰城“靠低价杀到顶流”的认知。虽然蜜雪冰城的常规门店茶饮产品也会定时调整，实行末位淘汰制，可并非像雪王城堡店一样有花样繁多的新品，保持高替代率、上新率，以及诸多新品的门店供应唯一性。
把河南味道加入菜单成潮流
9月19日，喜茶在深圳推出了全国首家手造店；河南另外一家茶饮品牌，河南版茶颜悦色“眷茶”把极具河南特色的荆芥放入果茶，掀起了排队热潮。
透过这些窗口或动作，能够看出在诸多玩法之中，茶饮品牌各想招数，通过文化、情感等与消费者形成互动。
国内知名餐饮商学院赫兹学院CEO乔亚萌认为，蜜雪冰城这次把“烩面”、烙馍这种具有乡村味道、乡土情怀、地域美食标志的产品带入茶饮行业，又赋予了其潮、魔幻色彩。
之前，肯德基通过早安城市味道系列，在河南推出胡辣汤等产品，具有高营销度和产品热度，提升了品牌热度。蜜雪冰城的烩面、烙馍产品，让新推出的雪王城堡店成为品牌热点话题的集聚地，一方面给予顾客更多的体验，另一方面丰富了品牌的形象和位置，传递了品牌的不断创新能力。
【蜜雪冰城|奶茶店里也能吃烙馍、喝烩面？还卖起了烤串“吃货”要来尝鲜吗？】“蜜雪冰城这个方法，很蜜雪冰城。”乔亚萌说。

蜜雪冰城|奶茶店里也能吃烙馍、喝烩面？还卖起了烤串“吃货”要来尝鲜吗？( 二 )

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