玉米粉|早餐想吃饼,又怕满手面教你懒人巧做法,不用揉面,柔软香甜!( 二 )



用锅铲压一压,让它们紧紧地黏合在一起。
玉米粉|早餐想吃饼,又怕满手面教你懒人巧做法,不用揉面,柔软香甜!

翻个面,交替着将两面都煎至微微焦黄,没有白花花的液体状态就可以了。趁热吃,软糯香甜,放凉了也照样柔软,是不是特别方便呀!
玉米粉|早餐想吃饼,又怕满手面教你懒人巧做法,不用揉面,柔软香甜!

小贴士:玉米粉的口感比较粗糙,加了糯米粉,能起到中和作用,这两种粉混合着做成的饼口感比纯糯米饼要微微硬一点,比纯玉米粉要柔软一些,香软细腻不粘牙,特别棒的一个组合。饼的底部微微凝固,表面的面粉还是液体状态的时候就要将他们组合起来了,这样才能完美地粘连在一起。面饼的大小不一样也不用太在意,等它们黏合在一起基本上就看不到粘连的痕迹了。

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