猪肉|买猪肉时,最好不考虑这4种肉,质量很差,多便宜都不要买( 二 )


第四种:猪肉或者猪皮有血点的肉
买猪肉的时候除了看颜色 , 还要看看猪皮表面是不是白净 , 看看猪肉上的血是新鲜 , 还是凝固的 , 如果猪皮看起来有血点 , 这样的猪肉不要买 , 如果猪肉上的血看起来已经凝固了 , 也不要买 。
新鲜的猪肉 , 它的猪皮是白净的 , 不会有血点 , 而猪肉的肥肉部分是乳白色 , 瘦肉部分是淡红色 , 可能会带有少量的血水 , 要记住这个特点 。
另外买猪肉一定要到正规摊位去购买 , 遇到一些流动摊贩 , 他卖的猪肉再便宜都不要 , 如果经常到某家店买 , 那就认准这家店 , 和老板混个脸熟 , 平常买肉就会很少被忽悠 , 更容易买到新鲜肉 , 不会买到问题肉 。
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