【烹饪小技巧】
1、牛肉要到市场买新鲜肉，这样肉的味道才会好吃。而且肉要顺着纹理切，这才不会让肉体中的养分流失掉。
2、牛肉调味之后要倒入一勺油，这个油是为了让牛肉可以更好的入味，也能把水分给锁住防止肉的水分流失，吃起来会有肉发干的口感。
3、腌好的牛肉下锅翻炒时速度要快，防止肉会粘连在一起也防止牛肉会沾到锅底，这样的牛肉做出来的味道会受到影响，也会让家人会失去对牛肉的喜爱程度。
【文案编辑】目海食璇

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