五花肉|超好吃家常菜推荐，几分钟学会，一周的美食有了( 二 ) 杏鲍菇|五花肉|剁辣椒|山药|枸

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。
3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。
4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。
炝炒豆芽

炝炒豆芽
资料：绿豆芽1把、韭菜1把、胡萝卜1根、色拉油适量、食盐适量、花椒适量。
做法：
1.绿豆芽掐去两端，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。
3.顺次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。

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