总的来说，自主酱大骨是个看似划算，其实性价比很低的就餐选择，并且当前市面上酱大骨门店卫生堪忧，酱大骨也难以找回原来的味道，早前据媒体报道，多数商家都会拼命添加调料，以此提高酱骨新鲜度。


因此，酱大骨就是个食材冷冻期长，披着便宜外衣的自助餐，甚至还比不过一些外卖，如果想要不被这些商家套路，大家最好还是老实买新鲜骨头，自己做出的酱大骨，不用担心食品问题。

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