饮食积滞证|百变花样吃素食-麻辣杏鲍菇 #一勺葱伴侣，成就招牌美味# 干辣椒|洋葱|小米辣

麻辣杏鲍菇是一道让杏鲍菇变得更加美味鲜香下饭开胃的快手素食，特调酱汁更让这道菜的滋味甜辣过瘾，搭配米饭堪称一绝，味道超赞！
【饮食积滞证|百变花样吃素食-麻辣杏鲍菇 #一勺葱伴侣，成就招牌美味#】By 爱烹饪的FAN
用料

杏鲍菇 2根
洋葱 1个
葱末 5克
蒜末 5克
小米辣 3-5个
干辣椒 5-8个
六月香韩式辣椒酱 20克
蚝油 10克
生抽 10克
鸡精 5克
白糖 5克

做法步骤

1、将杏鲍菇洗净后切条，将洋葱切块

2、将杏鲍菇洗净后切条，将洋葱切块

3、待杏鲍菇煎至金黄时捞出沥油备用

4、保留少量底油，油热后放入切好的洋葱

5、充分煸炒出香味

6、放入六月香韩式辣椒酱、生抽、蚝油、鸡精和白糖

7、充分翻炒均匀

8、将煎好的杏鲍菇放入锅内

9、最后放入干辣椒、小米辣、葱末和蒜末，充分翻炒均匀即可

10、这样一道美味下饭的麻辣杏鲍菇就做好啦
小贴士1.杏鲍菇在煎制时需要煎至变成金黄色，完全熟透后再捞出沥油准备后续进行炒制 2.辣度大家可以根据个人口味进行选择，适当调整韩式辣椒酱、小米辣和干辣椒的用量即可
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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