22、好好吃！爱了爱了！
小贴士1、醒发的时间根据温度决定，夏季温度高醒发时间较短，冬季温度低醒发时间比较长，冬季建议将面团放置在温暖的地方醒发 2、卷饼时必须将所有边缘捏合紧，不然漏油，避免烤制是开裂，影响外观 3、擀成椭圆形饼后，需再次醒发10分钟 4、烤制是全程小火，放入锅内后，1分钟内不要动面饼，让面饼在锅中借着温度再次发酵变大蓬起变松软，1分钟后再翻面烤制另一面
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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