发酵|不用波兰种也能做日式盐面包，香嫩松软，一出炉全都抢着吃( 二 ) 烤箱|波兰

10、在干净的烤盘上铺一层防油纸，然后把卷好的牛角包全部整齐地摆放在上面。

11、提前十分钟把烤箱预热，在三十五度的时候将烤盘放入烤制一个小时左右。

12、刚刚的步骤是最后一次发酵的过程，胀大后即可取出。将两颗鸡蛋打入碗中搅拌均匀，用小刷子蘸着蛋液涂抹在表面并撒上芝麻。

13、将烤箱调整到一百八十度，达到温度后放入牛角包烤制十五分钟左右就可以出炉啦，满屋子的香气！
【烹饪窍门】：
为了让面团的发酵时间短一些、发酵效果好一些，可以把面团放到三十五度左右的烤箱中加热三十到四十分钟，面团就会膨胀。
在烤箱内发酵的时候可以在下段放一碗清水，可以增加烤箱内的湿度，不让面团变干。
【发酵|不用波兰种也能做日式盐面包，香嫩松软，一出炉全都抢着吃】【文案编辑】目海食淡淡

发酵|不用波兰种也能做日式盐面包，香嫩松软，一出炉全都抢着吃( 二 )

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