原料：青虾、圆茄子、葱花、蒜末、香菜、盐、白糖、生抽。
做法步骤：


第1步、圆茄子去蒂去皮。


第2步、切成丝，放少许盐杀出水分。


第3步、清水冲洗一下攥出水分。


第4步、青虾是周五煮熟的。


第5步、剥出虾仁切成小段儿。


第6步、香菜碎备好。


第7步、蒜末备好。


第8步、锅内放油烧热，放入茄丝煸炒出水分。


第9步、盛出备用。


第10步、锅内放油烧热然后放入虾仁粒爆香。


第11步、放入茄子丝翻炒均匀。


第12步、加少许盐调味，少许白糖提鲜。


第13步、倒入少许东古一品鲜调味。


第14步、淋入少许清水烧一会儿。


第15步、出锅前放入蒜末提香。


第16步、装盘，撒上香菜碎。


第17步、成品图！


第18步、成品图！
来自 美食天下 筠旸JY 的作品。
【 美食天下|虾仁炒茄丝，简单快手，美味家常菜】大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

猜你喜欢

• |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
• 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
• 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
• 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
• 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
• 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
• 新疆|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 地道|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！