白砂糖|蒸馒头的时候加入点牛奶,做奶香小馒头,吃过还想吃( 二 )
1、馒头表面千万不要沾上水煮,如果用玻璃锅盖的话必须要擦干净才能使用。要想水珠不滴在馒头上就平移锅盖,会减少水珠掉落,馒头就不会因为蒸汽而造成塌陷。
2、馒头放在阴凉的地方晾凉就可以食用了,吃不了的话就冻起来,想吃的时候再拿出来蒸十分钟。
3、另外天气慢慢变热,在面团里加的酵母粉很容易起作用,揉面的速度必须要加快并且还要揉透才行。
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