康师傅|熟水凉白开，瓶装水新风口？( 四 ) 凉白开|农夫山泉|旺旺

农夫山泉的战略最后奏效了，2012-2019年，在天然饮用水市场，农夫山泉的市占率连续八年保持第一。
瓶装熟水要打开市场，同样需要重视广告营销。只有当广告营销足够巧思的时候，品牌才可能获得更大的竞争力。
此外，对于康师傅今麦郎旺旺这些早期入局瓶装熟水的玩家来说，虽然可以在蓝海市场里抢占先机，但也需要同步承担起“教育市场”的重任。
这并不简单。“螳螂财经”随便点开某位测评博主发布的凉白开相关的视频，就发现评论区出现了两种截然不同的“声音”：一个觉得不值得，一个表达了认可。

实际上，瓶装熟水，或者说凉白开的“养生”功效，是有理论支撑的。
2003年，诺贝尔化学奖得主美国科学家Peter Agre教授发现细胞膜水通道——即细胞膜中存在一个2nm的空隙，仅容许小分子水进入细胞中参与生命活动，而凉白开中就含有足够多的小分子团水分子。
只是，如何将这一理论传达给消费者，如何让消费者感受到“物有所值”，于熟水品牌而言，无疑会是接下去的长期课题。
1998年，伴随着“农夫山泉有点甜”的广告语，550ml的瓶装农夫山泉首次上市。2020年，农夫山泉创始人钟睒睒成为新晋亚洲首富，备受瞩目。
瓶装水市场向来不缺新故事，瓶装熟水是否真能搅动市场的“一池春水”，拭目以待。
参考资料：
【康师傅|熟水凉白开，瓶装水新风口？】1.《为什么中国人偏爱喝热水？这事儿得从4000年前说起…》——公众号科普中国
2.《“技术控”“高颜值”“真健康”——今麦郎凉白开上市》——中国网
3. 《今麦郎IPO：斗不过对手，拧不过时代》——财经新知
4. 《中国瓶装水简史》——消费斑马线

康师傅|熟水凉白开，瓶装水新风口？( 四 )

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