By 吴敏营养师
用料

• 米饭 1碗
• 鸡胸肉 1块
• 茭白 半根
• 蘑菇 3个
• 毛豆 1把
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 1克
• 植物油 3克
• 马苏里拉奶酪 适量
• 小番茄 4个
• 海苔粉 适量

做法步骤


1、蘑菇切片


2、茭白切片


3、锅烧热加油，倒入提前用盐、料酒、蚝油腌制过的鸡胸肉


4、翻炒至鸡胸肉变色，倒入毛豆继续翻炒


5、倒入蘑菇和茭白翻炒


6、加盐调味，关火


7、焗碗把米饭平铺在底部


8、把炒好的茭白蘑菇鸡胸肉盖在米饭上，铺满


9、撒一把马苏里拉芝士


10、小番茄对半切开，排在盖饭上，放入提前预热好的烤箱中层，200℃烘烤15分钟


【 海苔粉|简单快手，超级好吃，你一定要学的茭白蘑菇鸡肉焗饭】11、出炉后撒一点海苔粉装饰调味，上桌！
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