英德红茶的茶叶，细嫩匀整，以条索紧结，给人一种饱满厚实感，茶叶色泽乌润，又带有些许金毫，细闻有股干草香和糖香，这种混合香味，与桂圆有几分相似。


所冲泡出的茶汤，汤色红浓透亮，透澈而不混浊，有金圈挂杯，茶香味香中带甜，入口醇滑鲜爽，红茶香格外显著，入喉之后，又有淡淡回甘，茶底持久耐泡，芽叶完全伸延之后，就算泡久了，茶香还能有余。
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紫金绿茶
品类：绿茶
顾名思义，听名就知是河源市紫金县的特产名茶，茶叶基地就在紫金下高速出收费站那里， 一眼望去，满山都是绿油油的茶叶株。


紫金绿茶以金萱（台茶12号）为主要种植品种，这种绿茶苗的特点是株体中等，但乔木开阔，枝干浓密，嫩叶中等大小，呈平坦的椭圆形，色泽淡绿，炒出的茶叶味软而又甘醇香浓。


紫金绿茶的品质，因为叶上有被小绿叶蝉咬过，所以会带有一股其它绿茶品种少有的天然蜂蜜香，这种蜂蜜香既算是来源于一个独特的生长环境，也属于制茶的特殊过程，
冲泡出的茶汤，茶香回味柔和，入口甘醇，蜜香浓郁，能够呈现出自然味。