台式|台式咸酥鸡 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

每隔一阵子就会想家…就会想念家乡味…想念咸酥鸡自己做一点都不难！
By WangSarry
用料

做法步骤

1、鸡腿肉准备好

2、地瓜粉准备好

3、A料！

4、鸡腿肉切成一口大小

5、将A料加进去，抓捏腌制10分钟

6、九层塔掐去硬梗洗净沥干

7、将腌好的鸡腿肉裹上地瓜粉

8、起热油锅，不需要太多油，差不多鸡肉的厚度的一半即可

9、油温够热时将裹好地瓜粉的鸡腿肉下到油锅里，大火炸到无粉变色程度（大概3分钟）

10、捞起冷却

11、油锅再加热后再次回锅炸第二次（大概3分钟）

12、鸡腿肉起锅后把九层塔也炸了（小心喷油）

13、Ｂ料！

14、将起锅后的鸡腿肉跟九层塔摆盘！Ｂ聊放边上！

15、试吃一个！哦买噶！怎么这么好吃！快试试！
小贴士炸物炸两次可以收干粉的水分，使得炸物更加酥脆！
【台式|台式咸酥鸡】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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