快手|十分钟快手早餐---盖浇意面 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

早上起来时间都比较紧张，平时吃挂面又怕胖，今天来个盖浇意面，因为这个是一个人的份量，如果人多可以适当增加用量
By Emily_lin
用料

意面 200g
胡萝卜半根
四季豆 10根
火腿片 5片
盐适量
生抽 1勺
老抽 1勺
水适量
淀粉 2勺
食用油 1勺

做法步骤

1、四季豆切末

2、胡萝卜和火腿片切小丁

3、意面煮熟过凉水捞出备用

4、锅中倒入适量的油，把火腿丁倒入进去煸炒

5、放入胡萝卜丁继续煸炒

6、把四季豆末放进去一起煸炒

7、加入水，放入老抽，生抽，进行调味

8、水开后，放入淀粉水，两勺淀粉加水搅拌均匀再倒入锅里勾芡，这个芡可以稍微勾的厚一点，也就是稠一点，方便一会盖浇，就是这种状态，关火

9、把煮好的意面放入盘子里

10、把刚才调好的汁直接盖浇上去就可以开吃了
小贴士1.这是一个大人和一个三岁娃的饭量，如果家里人多可以多做一些 2.勾芡是可以稠一点，这样方便盖浇 3.食材可以换成你喜欢的其他各种食材，比如香菇，小白菜，金针菇之类的 4.意面煮好后一定要过冷水 5.备料时可以提前一晚准备好，第二天一早拿出来就可以直接做了，更节省时间
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快手|十分钟快手早餐---盖浇意面

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