啤酒花|国产啤酒为何越来越“难喝”了？无非3个原因，难怪没以前好喝( 二 ) 青岛啤酒

第3个原因，国产啤酒品质的持续下滑，让精酿啤酒有了翻盘机会
精酿啤酒，其实就是“手工啤酒”，最早期时只是民间小作坊，自酿一些精酿鲜啤来自饮或周边销售。
但慢慢地因为国产啤酒的品质下滑，口碑变差，让这些“手工啤酒”的品牌，在最近10年里慢慢浮现在大众眼前，品牌数量也多了起来，甚至，让很多酒友喝过一次精酿啤酒后，就直接放弃再喝工业啤酒了！

原因无它，精酿啤酒与工业啤酒相比，用上更好的原材料酿酒，一般都采用《纯正啤酒法》的配方“啤酒花、酵母、麦芽、清水”酿造，为了调整啤酒风味，会添加类似陈皮、芫荽等辅料调味，酿造出丰富口感。
酿酒工艺、发酵时间，精酿啤酒都要比工业啤酒严格且复杂，出酒量相对要低，造就了精酿啤酒的价格比工业啤酒要稍微高点。

但也有例外，有些精酿啤酒品牌，又像工业啤酒那样打着“精酿”的噱头来营销。
比方说青岛的原浆精酿鲜啤、泰山8°P 7日鲜啤的价格都不便宜，啤酒味道也算好喝，但又无端添加一些工业啤酒才会用的辅配料如大米、酒花制品等，感兴趣的自行去查，卖价高却对品质不重视，其实一样的自掘坟墓。

对于喝习惯国产啤酒的你，有觉得越来越“难喝”吗？
如果你也有这样的感受，你认为是什么原因造成的呢？
欢迎下方留言你的看法与观点。

啤酒花|国产啤酒为何越来越“难喝”了？无非3个原因，难怪没以前好喝( 二 )

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