腐乳|夏天，这肉要多吃，比牛羊肉温和，比排骨便宜，炖上一锅鲜香营养( 二 ) 花生酱|腐乳|羊肉

9、加入糖一起下锅翻炒均匀。（加点糖一起上色效果更好还可以提鲜）。

10、再加入没过猪手的水，大火煮开转小火煮40-50分钟，即可。（有高压锅可以放高压锅里快一些，水可以少放一点）。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酱焖醉猪手就做好啦，这样焖出来的醉猪手色泽红亮诱人，猪手软糯鲜香，营养好吃又解馋，下饭下酒都非常赞，大人孩子都很爱吃，营养滋补比牛羊肉更实惠，夏天吃它鲜香开胃再合适不过了，我们家隔三岔五做一盘，上桌不够吃，两天不吃就嘴馋。简单美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、煮熟需要先焯水一下，焯水的时候加入少许的料酒一起可以增香去腥。
2、酱料可以根据个人的口味来调，喜欢吃辣的小伙伴可以加入少许的干辣椒一起焖，也是很开胃下饭的。加入黄酒一起味道更香。
3、喜欢口感软烂一些的可以焖的时间长一些，喜欢有嚼劲一点可以缩短焖煮的时间。

腐乳|夏天，这肉要多吃，比牛羊肉温和，比排骨便宜，炖上一锅鲜香营养( 二 )

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