水淀粉|简单省事懒人菜京酱肉丝，一次就上瘾里脊|颜值担当|甜面酱|豆腐皮

炎热的夏日，酱香口味的肉丝搭配胡萝卜丝和小葱香菜，巨清爽下饭
By 张吻吻
用料

做法步骤

1、小里脊切细丝

2、调入料酒，蛋清，白胡椒粉，一点盐搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

【水淀粉|简单省事懒人菜京酱肉丝，一次就上瘾】3、准备好配菜

4、取一张豆腐皮，摆上胡萝卜丝，小葱，香菜

5、卷好。尽量卷得紧一点

6、斜着切

7、摆盘

8、取110G甜面酱，1勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，2勺清水搅拌均匀备用

9、平底锅中倒入油，热了以后倒入肉丝

10、用筷子滑散，炒到肉丝变色

11、倒入调好的酱汁翻炒均匀

12、水淀粉调成汁倒入大火收汁即可

13、摆盘

14、颜值担当
小贴士酱汁里面的料可以根据自己口味增减。 280克小里脊三口人吃差不多够。要是特别能吃适量添加就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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水淀粉|简单省事懒人菜京酱肉丝，一次就上瘾