【3块钱搞定一道香辣凉粉，不仅下饭还有有营养】By 美食樱
用料

• 豌豆淀粉 100g
• 水 500g
• 黄瓜 半根
• 葱
• 蒜
• 小米椒
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺克

做法步骤


1、准备食材


2、黄瓜连皮洗净榨汁


3、过滤


4、过滤后的黄瓜汁


5、准备豌豆粉和黄瓜汁按1:1的比例


6、调匀粉和黄瓜汁


7、另起锅按7倍的份量烧开水


8、水开后调小火倒入混和液拌匀


9、小火2分钟后成均匀糊状，关火


10、装入容器中，冷却或冷藏


11、冷藏三小时后的凉粉


12、用工具刨成丝


13、装盘


14、调料


15、一盘冰爽香辣凉粉制作成功
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