花生米|立夏过后居家待客不用愁，教你几道美味的家常菜，下酒下饭两不误小米椒|香菇|花生米

立夏过后居家待客不用愁，教你几道美味的家常菜，下酒下饭两不误香椿拌花生米

主料生花生：200；香椿芽：1把辅料小米椒：适量；蒜：适量醋：适量；糖：适量；油：适量；盐：适量具体步骤1.花生米放入锅中，加入凉油翻炒；2.翻炒花生米，直到炒出香味3.放水，盐，香椿芽4.把煮过的香椿切很小段，小米椒和蒜也切碎5.放入盐，醋，油，糖调味6.再放入炒好的花生米拌一下即可啤酒焖鹅

食材：鹅?只；啤酒一罐；大葱、小葱适量；姜适量；蒜一颗；香叶适量；八角一颗；花椒适量；干辣椒适量；青椒、红椒各一根；盐适量；酱油适量；老抽适量做法1、准备好，并把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。2、热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香。3、在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，后放入少许老抽调色，并继续翻炒使上色均匀。4、锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉，放入几片香叶，盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒，待收汁差不多的时候加入并翻炒。5、装盘，撒上葱花，大功告成干烧笋

原料：笋1个、豆瓣，胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量、姜1块、葱2根，其它的调料是盐、鸡精、湿淀粉、料酒和少量的砂糖。做法：1、首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。2、然后把豆瓣放在锅中翻炒出红油；再用葱、姜熬制味汁；将笋、胡萝卜、香菇和青豆在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。

花生米|立夏过后居家待客不用愁，教你几道美味的家常菜，下酒下饭两不误

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