早餐|十分钟快手早餐～酸菜米粉元气满满

辰辰喜欢四川的酸菜，早餐偶尔来一碗酸菜米粉胃口大开，元气满满的一天迎着朝阳出发！
By 辰辰妈dg
用料

米粉 150g
五花肉 100g
葱花 20g
姜 3片
尖椒 1个
香菜 1根
盐 2g
酸菜 100g
植物油 20g

做法步骤

1、原料

2、奶锅先煮米粉，开锅后煮3分钟

3、煮好的米粉捞出过凉水备用

4、炒锅入油放入肉片炒至变色加入葱花、姜片、尖椒炒香，加入料酒翻炒

5、加入水，加入酸菜

6、煮开后加入提前备好的米粉，加入盐，煮开后出锅

7、清晨的阳光伴你一起吃早餐，酸菜米粉、煎鸡蛋
小贴士1、米粉先煮好后捞出备用。 2、酸菜从包装取出后自来水冲洗一下，切小段。
米粉的营养功效1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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早餐|十分钟快手早餐～酸菜米粉

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