咖喱蛋|咖喱蛋炒饭

做饭偶尔剩下部分米饭,最好消耗剩饭的办法就是炒饭,剩下的米饭也可以做成香喷喷的美味,搭配些时蔬营养均衡,这次换了个吃法,时蔬蛋炒饭加入味好美咖喱酱,香浓的咖喱,好吃到爆
By yutu麻麻
用料
- 米饭 2碗
- 玉米 小段
- 鸡蛋 2枚
- 豌豆 一小碗
- 红萝卜 小段
- 盐 适量
- 油 少许
- 咖喱酱 10g
- 生抽 适量
- 葱 1根

1、准备好食材,胡萝卜切丁、碗豆剥好、玉米粒用刀一排排切下来、葱切成葱花、鸡蛋打散、味好美咖喱酱、米饭备用。

2、热锅倒适量油,打散的蛋液倒入锅中用筷子快速搅打成鸡蛋碎

3、用铲子稍微切碎盛出备用。

4、锅内再加少许油,依次放入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒中火翻炒1分钟左右

5、放入米饭

6、翻拌均匀

7、放入鸡蛋碎、少许盐、味好美咖喱酱翻炒均匀。

8、撒入葱花和黑胡椒

9、时蔬咖喱米饭
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