牛奶|蜜豆双皮奶
一直低脂高蛋白饮食的我，也要吃甜品，用欧福蛋白液做双皮奶，让我不再浪费蛋黄，蛋白液不需要用力打散，就能与牛奶混合均匀，蒸去来的效果也非常棒，我是早餐食用所以趁热吃完，满满的能量，你可以放进冰箱冷藏后食用。
By 文龙妈【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 500ml
- 欧福蛋白液 300ml
- 海藻糖 30克
- 自制蜜豆 适量
1、准备好主要食材。
2、牛奶烧热约80度，不能沸腾。
【 牛奶|蜜豆双皮奶】3、倒入杯中。
4、静置冷却。
5、将牛奶倒出。
6、留少量牛奶，保持奶皮。
7、将欧福蛋白液倒入容器中。
8、略搅拌。
9、倒入牛奶混合。
10、加入海藻糖搅拌均匀。
11、过筛，让口感更加细腻。
12、将蛋清牛奶混合液倒入杯中。
13、奶皮上浮状态。
14、用保鲜膜封口，上锅中小火蒸10分钟，闷5分钟。
15、揭开保鲜膜。
16、放入蜜豆。
17、哇哇！
18、我趁热吃了。
19、你可以冷藏后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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