证券日报|做年轻人的“口粮茶” 茶小空等“茶饮新势力”获多轮资本加持( 二 ) 艾媒咨询

“当整个行业进入充分竞争后，赛道的细分和差异化就会显现出来。例如，喜茶推出了喜小茶与茶包，麦当劳推出了麦咖啡。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬对《证券日报》采访人员表示，为了让自身品牌的差异化与核心竞争力进一步凸显，营销活动会层出不穷。
艾媒数据显示，2020年受疫情影响，线下渠道销售受挫，袋泡茶行业开始加大线上销售力度，众多袋泡茶商家涌入电子商务领域，利用直播电商等新业态带动销售。2020年中国袋泡茶线上市场规模达128.7亿元，大幅增长155.9%，占茶叶线上市场总规模的48.57%。
【证券日报|做年轻人的“口粮茶” 茶小空等“茶饮新势力”获多轮资本加持】百草鸣无锡餐饮管理创始人杨胜宇对《证券日报》采访人员表示，茶饮行业的呈现方式属于部分内卷状态，例如传统的茶叶送礼、茶馆、奶茶店、茶包、瓶装茶饮等不同产品及渠道，实际上，在十年、二十年前甚至在上个世纪，就能看到相关品类的影子。应对不同年龄层的消费族群，打破即有产品认知，在既定的品质及包装上升级，贴合消费者对物质及精神方面的追求，将是茶饮行业未来发展的方向。
朱丹蓬认为，新中式奶茶目前已进入全方位、多维度、业态并存的节点，为很多茶饮品牌提供了非常好的发展空间。但关键点在于，未来当整个行业进入相对固化期时，这些品牌能否生存下来，并形成较好的品牌壁垒。
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