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蒜香虾：这个说不定当年也能做 ， 只不过多是三更半夜去 ， 人也不多 ， 很少点这样的大菜 ， 想吃虾往往就要个狗虾酱油水了事 。 相对于羊排 ， 这盘虾水准更值得称道 ， 带壳对剖 ， 吃起来非常方便 ， 那些金蒜增香也是杠杠滴 。
从排档发展为酒楼 ， 作为当年的老食客 ， 自然是高兴的 。 起码说明那时我们就有眼光 ， 会挑饭馆；还能吃到一些当年的口味 ， 自然就更欣慰啦；至于价格上涨一点 ， 也合理嘛 ， 毕竟提供的环境和服务比当年好得多 ， 海鲜食材飞涨又是总所众知的 。

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