品牌|0糖之后微醺又成了新赛道，年轻人会就此爱上小酌吗？( 四 ) 盒马|鸡尾酒

徐俊表示，盒马自有的海盐荔枝味气泡酒表现不错，甚至一度上升到了盒马预调酒大类销量第一的位置，但从整个Top10榜单来看，以锐澳为代表的老牌国产品牌，和以和乐怡为主的国外品牌牢牢占据了前几名。对响杯和WAT这类新锐创业公司来说，在线上渠道做出优势并不是一件容易的事。
同美妆、母婴和宠物等新消费赛道相比，预调酒对线上的依赖程度并没有那么深。前几类品牌可以通过直播带货和短视频营销的方式实现转化，但预调酒属于酒类，在亲自尝试前，消费者很难确定某款酒的口味会不会过烈。此外，相对于母婴、宠物等刚需产品而言，预调酒的消费具有很强的随机性，“喝酒往往是即时性的需求”，赵欣荣说。
另一方面，线上渠道高额的站内广告成本，也是预调酒创业公司面临的难题。“有些同行坚持认为这个品类还能在线上打出优势，但我们已经开始布局线下了。”陈汉树表示，响杯刚入驻京东时的CPC（每点击成本）约为2-3元，仅一个月内就涨到了20元。今年618期间，响杯在京东预调酒品牌排行榜中位列第四，是Top10榜单中为数不多的创业品牌。但据公式信息推算，就算在京东预调酒品类做到前三位，其单日GMV（商品交易总额）也就在1万元区间。
赵欣荣的应对方法，是线上和线下渠道同时发力。7月，WAT在内地的首家线下门店将于上海开业，选址于巨鹿路与富民路的交界处。赵欣荣表示，这类线下店具有高度可复制性，预计今年年内，上海会出现3-4家这样的小酒馆，明年则会在全国范围增至30家左右，“以后上新时，我们可能会把所有新品先放在线下店售卖，以近距离和消费者互动，得到即时反馈。”他说。
年轻女性还够用吗？
在小红书上搜索“女生酒”等关键词，相关笔记数量已经突破10w+。不少生活方式博主也看准了这一趋势，在个人vlog中加入各种自制鸡尾酒的镜头，或在睡前来一杯高颜值的预调酒，并打上“猪猪女孩的精致生活”等标签。
品牌顺势而为，粉嫩鲜亮的包装，数目繁多的口味，再捆绑一个现代独立女性的小故事作为营销素材，一夜之间，瞄准“微醺”的年轻女性，似乎成了包括预调酒在内的低度酒品牌通用的“财富密码”。有投资人感慨称，争相讨好年轻女性的品牌那么多，“微醺”的女孩似乎已经不够用了。
事实上，早在1990年代，美国市场就围绕预调酒等低度酒是否过度女性化产生过争议。当时有一个叫Zima的果味调酒品牌，被脱口秀主持人大卫·莱特曼戏称为“娘娘腔饮料”，凡是喝这款酒的男性都被视为女性化或怪咖。不过，正是这种关于预调酒的刻板印象，给White Claw日后的崛起提供了机会，经脱口秀艺人Trevor Wallace演绎，一句男性化的台词「No laws when drinking Claws」（喝白爪不用讲法律）迅速走红，White Claw也以其去性别化的产品和内容设计，为预调酒品类争取到了大量男性消费者。
在基酒选择和营销思路上，陈汉树采用了和White Claw类似的打法，响杯的预调酒产品均以威士忌作基酒，在包装上也没有走“软萌”路线，而是以蓝、白、黑三色为主色调，“我们的营销思路会稍微偏向男性消费者一点点，现在市场整体太偏向女性了，我们想往回拉。”他说。
【品牌|0糖之后微醺又成了新赛道，年轻人会就此爱上小酌吗？】但在赵欣荣看来，女性消费者的预调酒市场尚处于初级阶段。“认为年轻女性‘不够用’，我觉得这个看法有点太小看女性了，”他说，目前市面上已有的“高颜值”产品虽然号称面向女性，但他们所面向的可能只是“软萌少女”这一细分人群，类似于“时尚妈妈”“职场女性”的需求还有待挖掘。作者：陶紫东许诗雨

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