麻辣小龙虾|麻辣龙虾尾干辣椒|调味料|小龙虾

炎热的夏季，最舒服的事情就是在空调房里一边看剧一边品尝美食了。那些念念难忘的追剧美食中，你最喜欢的是哪一款呢？我们家最喜欢的就是各种味道的小龙虾了，不吃它，好像就没过夏天一样，今天就又安排了一顿。用家乐的方便调味料制作起来，简单快手，又不用去称量各种调味品的重量，方便极了，味道也特别赞呦，赶快安排起来吧。
By 卤蛋厨房
用料

龙虾尾 750克
家乐麻辣小龙虾调料半袋
水 250ml
料酒 15毫升
姜 1块
大蒜 3个
蒜苗 2根
干辣椒 15个
花椒 10克
食盐 2克

做法步骤

1、准备750克龙虾尾清洗干净，锅中烧水，加入15毫升料酒，2克食盐焯水2分钟。

2、盛出后过冷水后控干水分备用。

3、一块生姜切成片。

4、三瓣大蒜切片。

【麻辣小龙虾|麻辣龙虾尾】5、两根蒜苗切长段。

6、十五个干辣椒切成小段，准备10克左右的花椒。

7、锅中烧油，爆香干辣椒和花椒。

8、加入其他配料一起炒出香气。

9、加入半包的家乐麻辣小龙虾调味料。

10、加入适量清水大火烧开，加入龙虾尾转中小火炖煮。
11、等汤汁快收干时大火收汁即可。

12、美味完成。
小贴士1.龙虾尾要处理清洗干净，多用清水淘洗几遍。2.炖煮的清水量以刚刚没过小龙虾为准。
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麻辣小龙虾|麻辣龙虾尾

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