西红柿|#夏日开胃餐#番茄排骨煲
西红柿排骨煲的功效包括滋阴养血和润燥补肾。西红柿煲排骨可以补肾养血、滋阴润燥，对于肾虚体弱、产后血虚、便秘等症状有一定的治疗作用。而且长期食用西红柿炖排骨，可以促进皮肤细腻光滑，达到美容、防衰老的功效。并且西红柿还有降血压的功效，长期食用可以有效治疗贫血。
By 林乡6196572983
用料
- 排骨 500g
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 料酒 2小勺
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 味精 1克
- 香菜 1根
- 番茄酱 1勺
- 食用油 1勺
2、用清水浸泡排骨1小时以上，再洗净沥水
3、用勺子刮番茄外皮，再轻松剥下番茄皮
4、去蒂后切成小块备用
5、备好姜片和香菜碎，小香葱洗净打成结
6、起锅热油，放入排骨煸香，加料酒炒香
【 西红柿|#夏日开胃餐#番茄排骨煲】7、加番茄炒匀入味，加入番茄酱炒匀
8、加入适量开水，放入葱结，小火焖煮至排骨熟透
9、约半小时后，放入生抽、盐、味精拌匀至入味
10、出锅装入砂锅煲中，加入香菜碎
11、即可食用
12、一道美味的番茄排骨煲就做好了
小贴士排骨用清水浸泡的过程，可以去除血腥味，免去了焯水的过程。
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