香辣鱿鱼须 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

【香辣鱿鱼须】

By 华女any
用料

做法步骤

1、先去掉鱿鱼须两侧的眼睛，再去掉鱿鱼嘴.

2、清洗好的鱿鱼须切好.

3、生姜和蒜头切片，葱切葱花.

4、调个酱汁：碗中加入1勺食用盐、1勺生抽、1勺蚝油、15克味好美黑椒酱、1勺玉米淀粉和半碗清水一起搅拌均匀备用.

5、锅中倒入适量清水烧开后，加入1勺料酒和几片姜片；放入鱿鱼须焯水1分钟.

6、捞出过一下凉水冲洗，沥干水分.

7、起锅热油放下姜片和蒜片爆香.

8、倒入鱿鱼须翻炒片刻！

9、加入酱汁继续大火翻炒.

10、汤汁收干至浓稠，加入10克香辣红油翻炒均匀关火出锅即可.

11、装盘撒上葱花和熟白芝麻.

12、色香味俱全！
小贴士鱿鱼须很容易熟，炒的时间不要过长.
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香辣鱿鱼须