炸薯条|这10个家常菜特别香，暑假里有空做给孩子吃，孩子们一定喜欢!( 三 ) 排骨|糖醋排骨|料酒|鸡腿|面包

1、土豆一个去皮，切成细条。
2、土豆条用清水洗几次。
3、水烧开后，放入土豆焯水半分钟，然后用清水冲洗一下，沥干。
4、放入玉米淀粉，让土豆裹上玉米淀粉，这样炸好后，薯条会更酥脆。
5、油温烧到6~7成热，把薯条一根一根地放入油中炸，不要全部一下子放入油中，这样薯条才不能粘到一起。炸到土豆条变黄，全部捞出来，再把油温升高，再复炸10~30秒。用勺子和动，薯条发出酥脆的响声。把薯条放在吸油纸上，吸掉多余的油。配上番茄酱，孩子喜欢吃。
十、煎牛排

牛排孩子们最喜欢，在家做的话怎么做才嫩，口感好呢。
1、牛排肉选嫩肩牛肉，切成薄片，用刀背把牛肉两面都敲打一下。
2、牛排肉中放入葱段和姜片，把葱段和姜片捏挤出汁，放入料酒、白糖少许、盐、食用小苏打一点点，抓上浆，再放入干淀粉，放入芝麻香油，腌20分钟。
3、平底锅，刷油，放入牛肉，大火两面煎熟，撒上花椒粉和黑椒粉即可。如果孩子爱吃番茄酱味的，煎好后放上番茄酱即可。
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炸薯条|这10个家常菜特别香，暑假里有空做给孩子吃，孩子们一定喜欢!( 三 )

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