小米辣|鸡蛋滑豆腐
今天分享豆腐的神仙吃法秘?秘?又香又嫩又下饭?? 跟我来学吧
By 涵妈～爱美食
用料
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 小米辣 3个
- 葱花 适量
- 蒜 3瓣
1、调料汁：碗中放一勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐。
2、加半碗清水拌匀备用。
3、小米辣切圈，葱蒜切好备用。
4、豆腐切块，倒入打好的蛋液，煎熟盛出备用。
5、起锅烧油，放入小米辣、蒜炒香。
6、放入煎好的豆腐，放一勺黄豆酱，淋入调好的料汁，大火烧开。
7、淋入淀粉水（一勺淀粉，三勺清水拌匀）
8、撒上葱花即可。
9、巨好吃，赶紧做给家人尝尝吧
小贴士豆腐切块以后可以先焯水，不容易碎哦～
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