这是奶奶和喜娘买了很多豆腐的时候，经常做的一道菜。煎过的豆腐会比新鲜豆腐更容易存放哦～
By 麦小喜
用料

• 北豆腐 1块
• 青红椒 2个
• 葱蒜末 适量
• 豆瓣酱 一大勺
• 糖 少许
• 花椒粉 适量
• 蚝油 少许
• 水淀粉 少许

做法步骤


1、老豆腐切片煎至两面金黄备用，锅中热油，放葱花蒜末爆香。


2、加入一大勺豆瓣酱/黄豆酱/吃辣的放郫县豆瓣也可


3、放入煎好的豆腐片、青红椒段翻炒均匀，
【 水淀粉|酱炒家常豆腐】


4、加开水没过豆腐


5、加入适量蚝油、白砂糖、花椒粉调味


6、翻炒均匀 稍煮片刻


7、化些水淀粉


8、将水淀粉淋入锅中


9、大火收汁即可


10、装盘拍照开动吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 《生活提示》 20220102 水果熟吃 还有营养吗？
• 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
• 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
• 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
• 一滴油|这样的无油无水版红烧肉你能吃多少？
• 布丁|#东古家味美食#零失败，比布丁还嫩滑的水蒸蛋??
• 水果|著名的法国香槟与加烈酒是如何酿造的？如何酿造香槟酒与加烈酒？
• p元旦假期南方三口之家午餐，晒圈火了，网友：家的味道，口水直流
• 菠菜|日本上班族推爆的居酒屋10大排行，鸟贵族、矶丸水产你爱哪一家？
• 卤水|新年家宴，我用时3小时做了6道菜，老妈：都是开运菜，今年肯定顺