洋葱|咖喱什锦炒饭小葱|洋葱

夏天特别不喜欢在厨房炒菜！今天做一个咖喱炒饭，有菜有饭，有食欲！随便拌个凉菜就OK了！咖喱炒饭，味道浓郁，食材自己选择，等于菜饭都有了，方便美味！
By 娜娜食堂
用料

隔夜米饭一大碗
味好美咖喱酱三勺
洋葱小半个
鸡蛋 1个
火腿 1根
什锦蔬菜粒一把
小葱 1根
盐 2克

做法步骤

1、这是昨晚特意蒸的米饭，二人份，放冰箱冷藏了一夜

2、鸡蛋打散，放锅中炒碎盛出备用

3、什锦蔬菜粒一把，备用

4、洋葱火腿都切丁，小葱花准备好

5、热锅凉油，先倒入洋葱丁炒软出香味

6、然后倒入剩米饭，鸡蛋碎，火腿丁，什锦蔬菜粒，盐，改大火翻炒，把米饭炒散颗粒状

7、倒入咖喱酱，快速大火翻炒，放入小葱炒均匀，关火

8、出锅装盘，这是二人份，看着就有食欲，开始吃饭啦！
小贴士这个咖喱炒饭，要有洋葱才好吃，还有米饭一定要剩米饭炒出来才好吃，粒粒分明，口感好，煸香洋葱以后，放进后面所有的食材要大火不停翻炒一分钟，就可以了，有饭有菜，而且营养均衡！！！
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洋葱|咖喱什锦炒饭

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