洋葱|凉拌麻酱鸡丝黄瓜
By 笑语流年
用料
- 小黄瓜 1根
- 鸡胸肉 1个
- 芝麻酱 4勺
- 青红椒 各半根
- 洋葱 小半个
- 小葱 2根
- 辣椒油 3勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
- 鸡精 半勺
- 生姜 几片
- 料酒 1勺
- 干辣椒 2个
1、鸡胸肉一块，洗干净，凉水下锅，放生姜，洋葱，料酒，干辣椒，煮10分钟后，捞出来晾凉，顺着纹理撕条。
2、准备配菜：青，红椒切丝，黄瓜切成丝，洋葱切丝，小葱切段。（小葱忘拍了）
3、炸一点花生米。
4、小碗里舀5勺芝麻酱，用开水化开。然后加入1勺生抽，1勺蚝油，2勺香醋，l勺香油，适量盐，半勺白糖，少许鸡精，搅拌均匀。
5、做麻酱鸡丝黄瓜的所有食材已全部到位。
6、所有的食材放入一个大碗里。
7、浇上麻酱料汁。
8、再浇上几勺辣椒油
9、搅拌均匀。
10、最后撒上炸好的花生米，开吃啦！
【 洋葱|凉拌麻酱鸡丝黄瓜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 凉拌鱼腥草|凉拌鱼腥草
- 牛排|上桌妙光的洋葱煎牛排，这个冬日别再错过啦
- 黄瓜|凉拌花菜