食材|藏在松树根部，曾是母猪的食物，我国很少人吃，国外却成名贵食材( 二 ) 松露|野生菌

因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴” ，像法国、意大利人就很爱吃松露，法国所产的黑松露、意大利的白松露等，就是世界非常知名的。它们喜欢在意大利面，煎蛋、烤肉等食材中让一些松露。并且在这些国家，松露的价格一直不低，一般到几百欧元一斤，有些极品的松露更是要卖到上千欧元一斤。
随着松露在西方国家走红以后，国内的松露价格也开始不断上涨了。可是相比于西方国家，国内的松露却并不怎么值钱，甚至要比一些稀有野生菌还要便宜，一般也就是两三百元一斤。
为何松露在国内不吃香？究其原因笔者认为有两个方面，第一个是饮食习惯。国外一般是在意大利面，烤肉，或者是直接把松露烤着来吃，而这样的饮食习惯很明显和我国的不太符，我国的饮食基本都喜欢清炒、爆炒。所以即便是很多人吃过了，也纷纷表示吃不习惯。
第二个原因就是很多人心理接受不了。松露和我们平时所见到的食材都有很大的区别，它看起来黑黑的一块黑疙瘩，甚至有些人还说它有点恶心。还有很多人表示对它难以接受，因为根本就不知道如何吃。而吃过的人则说，相当难吃。
结束语也有些人说，国内很多人不爱吃松露，主要的原因是国内的松露品质和国外的品质优较大的区别。估计这也是一方面的原因，品质差一些，并且爱吃的人不多，所以松露价格相差数十倍。
虽然我很早就听说过松露了，也曾有幸见过一面，但是却没有机会品尝，所以也不知道松露到底好不好吃。各位朋友们，你们可曾吃过呢？感觉味道怎么样？欢迎大家伙留言！

食材|藏在松树根部，曾是母猪的食物，我国很少人吃，国外却成名贵食材( 二 )

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