一点点甜，汤汁渗入到米饭里拌一拌，啊呜一口，喜欢日料的朋友可以试试
By 艺术家手作
用料

• 鸡翅根 5个
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香葱段 10克
• 鸡蛋 1个
• 秘制特调料汁：
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

做法步骤


1、鸡翅根洗干净，去掉骨头，切小丁加料酒，生抽，香葱段腌制30分钟（最好隔夜腌制更入味）


2、图片里的所有调料加在一起


3、加入半碗清水，搅拌均匀做出特调料汁，备用


4、平底锅煎一个溏心蛋，煮熟的米饭压实上面放上溏心蛋


5、平底锅放少许油，翻炒腌好的鸡肉丁


6、变色后加入特调料汁


7、中小火稍微收下汁，但不需要完全收干，留些汁拌饭吃
8、炒好的鸡肉丁铺在米饭四周，撒些葱花，黑芝麻哎呀，等不及开吃啦


9、一定要米饭拌汁，味道一绝，好吃的停不下来
小贴士1，建议不要用鸡胸肉，做出来肉会很柴，可以用鸡腿肉2，收汁不要收太干，留些汤汁，拌饭一绝
【 米饭|日式碎鸡饭】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猜你喜欢

• 日式|充满幸福味道的日式生巧克力
• 鲜酵母|法式小面包一端上来，锅里的米饭都变成了摆设
• 红枣|做好红糖糯米饭，有色有香又有味
• 汤汁|家常酱焖豇豆，鲜嫩可口，搭配米饭吃太下饭了，家人都爱吃
• 黄焖鸡|黄焖鸡米饭最简单的家常做法，鲜香肉嫩，一顿3碗不够吃
• 拌米饭|天气骤冷，一款下饭菜要多吃，汤汁拌米饭，吃完全身暖，舒服！
• 米饭|米饭吃不完不用愁，学我做成寿司，步骤简单，孩子一口一个很满足
• 米饭|分享个家常皮蛋瘦肉粥！超详细的做法，Q弹滑嫩，天天吃都不腻
• 米饭|天寒地冻，米饭就爱这样吃，汁浓饭香，孩子1次能吃3大碗！
• 色香味|这3样食材一起炒太下饭了，鲜香味美，低油低脂，2碗米饭不过瘾