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《特色南瓜糕》


南瓜洗净去皮，中间切开，去除南瓜瓤。


将半个南瓜，切成块状，放入锅内。


大火蒸熟，趁热倒入碗内。


加入30克白糖，白糖根据口味添加。


将南瓜捣碎成泥，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。


倒入480克面粉，4个酵母，搅拌成絮状。


揉成光滑的面团，面团要软点，而且不沾手。


用保鲜膜，室内发酵2倍大小，成蜂窝状。


案板撒上面粉，轻柔排气，揉成长条状。


面团切成剂子，再揉一下，成馒头状。
盖上保鲜膜，二次发酵1倍大小，二十分钟左右。


锅中刷油，撒上芝麻，放入南瓜糕。


表面再刷油，撒上芝麻，等1分钟。


表面金黄翻面，再等40秒左右。


将南瓜团子，竖起继续煎至，四面焦黄。


成暄软小面包状，装盘即可。


掰开看一下，暄软又香甜。
【 保鲜膜|南瓜又出新吃法，不用油炸，比面包馒头做法简单，比南瓜饼还好吃】


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好吃又简单的《特色南瓜糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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