多说几句1、手抓饼要提前解冻，放到案板上如果感觉有些粘，可以少撒一些干面粉来防粘。2、包了牛肉馅的饼稍厚一点，烙的时候，全程一定要用小火。为了加快饼成熟，在烙的过程中也可以把锅盖盖上。3、手抓饼胚中油脂含量较多，烙饼的时候，不用放太多油哦~

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