玫瑰盐|咸蛋黄焗南瓜

一直觉得咸蛋黄焗南瓜是个很麻烦的菜~第一次挑战,没想到特别简单呢??
By PinkLoves
用料
- 咸蛋黄 2个
- 南瓜 适量
- 小葱 少许
- 黑芝麻 少许
- 橄榄油 适量
- 玫瑰盐 适量

1、南瓜切条撒入适量玫瑰盐搅拌均匀后腌制20分钟

2、这时候可以准备咸蛋黄用勺子把蛋黄碾碎备用

3、南瓜腌制20分钟后洗掉盐分控干水份

4、拌入少许橄榄油

5、放入锅篮里

6、空气炸锅180度10分钟中间会提醒翻面

7、炸好的南瓜条这次弄的南瓜少了(就剩这么点儿了)因为之前做了烤南瓜
【 玫瑰盐|咸蛋黄焗南瓜】

8、热锅入油放入咸蛋黄

9、小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡

10、放入南瓜条轻轻的用铲子推 或者 颠锅的方式炒拌均匀以免碎掉

11、出锅后点缀上芝麻和葱花~
小贴士第一次做,卖相一般但味道好~主要是南瓜太少了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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