5、翻炒均匀后 ， 放入1勺白砂糖、放入1整瓶啤酒 ， 大火煮沸；
6、之后转移至高压锅中 ， 上汽后高压焖煮8分钟关火 ， 待高压锅中的蒸汽完全散尽后 ， 再次转移至炒锅中；
7、放入食盐调味 ， 放入剩余的独蒜 ， 翻炒均匀后 ， 大火收汁 ， 一锅口感嫩滑蒜香浓郁的蒜子烧鸡就做好了；
写到最后 ， 还想啰嗦几句 ， 我给大家介绍的这盘蒜子烧鸡 ， 完全就是家常做法 ， 同菜市场的卤菜店或者是火车站台销售的那种烧鸡 ， 完全是两回事 ， 但是 ， 我觉得在自家厨房做的烧鸡 ， 会更加的有味道 ， 趁热吃 ， 怎么也比卤菜店的那种要美味 。

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