小贴士：1. 肉馅加入盐，姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 番茄去皮后切成小粒，用油煸炒微微出汁，更利于番茄红素的吸收； 3. 加入适量的水炖煮成汤，再放入挤好的肉丸，丝瓜和菌菇一起进锅去煮，将它们煮熟后加入盐调味即可。

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