果酱|不想早起做早餐,就烤两个面包吧,又香又软,三天早餐不愁了( 二 )



晾凉后切成面包片,可以直接吃,非常柔软,微微带甜。搭配自己喜欢的配菜,做成三明治,或者抹上果酱,作为早餐,美味。
果酱|不想早起做早餐,就烤两个面包吧,又香又软,三天早餐不愁了

制作吐司面包其实不难,但是新手很容易出现以下两个问题。
1,面包塌腰。主要原因就是没有完全烤熟,可以适当提高温度或者延长时间。
2,面包不长个。主要原因是面筋揉断了,或者发酵过度。揉面的过程中面团要勤检测,以免揉过头。发酵也是,勤观察。
吃不完的面包待其完全冷凉后密封保存,常温3天质保。冷冻保质期会更长一些,但是不要冷藏,会加速面包老化。
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