9、再次硬擀面杖擀成个薄圆饼的形状，大家这一步擀的时候注意不要太用力将里面的红糖馅给擀出来。依次再将所有的饼都擀好。




10、白砂糖还有清水调制成白糖水，用刷子在每个擀好的饼上面都刷上糖水，撒上一层白芝麻。再用擀面杖压一下，这样烤好了以后的芝麻就不会掉了。把糖饼放在烤盘上面，放进烤箱里面，170度烤20分钟就可以了。刚烤出来的酥饼，咬一口直掉渣，香浓的红糖流心配上酥掉渣的饼皮，特别好吃。




【小贴士】：
1、红糖中加入适量面粉可以防止烤时候红糖流出来造成浪费；刚烙好的糖饼有点儿热，吃的时候防烫伤。
2、具体的烘烤时间和温度可以根据个人的烤箱调整。
3、油酥中的油和面粉量仅供参考，可根据面团的使用量来调整；油酥的做法适合多种烙饼，如果去掉红糖，可在油酥中加盐，就是咸油酥，烙出来的饼就是咸味的。
【文章编辑】目海食吃货日记

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